教えてもらった逸品〜四国篇〜
2012年
2月13日
13時23分
みなさん、こんにちは

進学アドバイザーの中島です

進学アドバイザーのお仕事の一つとして、
いろいろな地域や学校にお邪魔をして、
本校のことや調理師・製菓衛生師のお仕事について
お話しさせていただく機会があります。
特に2月は進路相談会が多い時期!
私も最近は近畿地方はもちろん、
中国・四国地方や北陸地方などに訪れ、
毎日たくさんの高校生の皆さんにお会いしてます

そして、各地で出会った皆さんによく教えてもらうのが、
「地元のおいしいもの」や
「おいしいお店」について

驚くことに必ずといっていいほど
その土地特有のお菓子や名物料理があるんです
今回は四国で教えてもらった逸品を一部ご紹介します!
◆ミレービスケット@高知県
コンビニやスーパーで販売している商品。
想像した味よりもはるかに香ばしくて、
ほどよい塩味と硬さが絶妙な逸品!
あまりに気に入って、後日お取り寄せしました♪
◆ぼうしパン@高知県
写真では判りづらいですが、
丸いパンに帽子のつばのようなクッキー生地がかぶさってます。
程よい甘さがどこか懐かしい逸品!
クッキー派とパン派に好みが分かれるそうです♪
◆松のつゆ@愛媛県
醤油せんべいのなかにピーナッツが入った豆菓子。
このお煎餅がかなり硬いんです!
噛めば噛むほど素朴な味が口いっぱいに広がり、
一度食べだしたら止まらない逸品♪
パステルカラーのかわいいあられ。
婚礼など、香川のお祝い事に欠かせないお菓子とのこと。
口に入れた瞬間にフワっと消えてなくなる不思議な逸品♪
初めて食べた人は必ず驚きます!
◆うどん揚げぴっぴ@香川県
香川といえば讃岐うどん!
子供たちはうどんのことを「ぴっぴ」と呼ぶそう。
その「ぴっぴ」揚げた逸品♪
甘味・塩味、どちらも後引くおいしさです!
◆徳島ラーメン@徳島県
今や全国的にも有名な徳島ラーメン。
お会いした学生さんがバイト先のラーメン店を紹介してくれました。
しっかり味の豚骨醤油スープに生卵をトッピングした逸品♪
ごはんと一緒に食べるのが一般的だそう。
地元の皆さんがおススメしてくださるものは、
間違いなく美味しいものばかり♪
今回は四国篇でしたが、
他の地域の美味しいものを今後ご紹介できるよう、
これからお会いする皆さんのおススメをこっそり教えてくださいね

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